Tartas americanas

Receta de tartas americanas

Para celebrar un cumpleaños o simplemente para una merienda especial, podemos preparar esta exquisita receta de tarta de queso con arándanos.

Ingredientes para preparar tartas americanas

  • 2 paquetes de galletas redondas
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 200 ml. de nata líquida
  • 1 lámina de gelatina neutra
  • 200 gr. de queso de untar
  • 4 cucharadas de mermelada de arándanos

¿Cómo preparar tartas americanas?

  • Ponemos las galletas dentro de un bol para empezar la receta de tartas americanas. Machacamos todas las galletas hasta que la mayoría estén convertidas en polvo.
  • Agregamos la mantequilla y con las propias manos, vamos mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  • Repartimos la masa de la base de las tartas americanas en el fondo de varios moldes individuales y los metemos en el congelador para que coja consistencia.
  • A continuación, ponemos la nata líquida a calentar y añadimos el queso de untar. Agregamos entonces la gelatina según nos indique el fabricante, sin dejar de remover con unas varillas para que el queso se derrita.
  • Sacamos los moldes del congelador y reparimos dentro la mezcla de nata, queso y gelatina. Cuando haya enfriado un poco, metemos en la nevera hasta que cuajen.
  • Sacamos las tartas americanas de la nevera y agregamos la mermelada de arándanos justo antes de servir... Estas tartas dulces se puede llevar a la mesa en el molde, si es bonito, o desmoldadas, aunque desmoldarlas si el molde no está preparado para ello, lo mismo es difícil y se pueden estropear.
  • Foto orientativa: Tobyotter
Nota del autor:

Evidentemente esta receta de tartas americanas se puede preparar en un molde grande en una sola pieza.